ようこそ キッチンスタジオ夢の食卓へ!!
「食べるということは、人間として必ず必要な事です。
何をどう食べるかということは、身体の健康はもちろんのこと、子育てや家庭のあり方など人間形成に大きく影響してくることだと思います。
また、豊かな社会づくりや、地域の産物。伝統料理を大切にしていくことにまで関わってきます。
「キッチンスタジオ夢の食卓」では名前の通り、心の通い合う夢の食卓の実現こそが私達が目指している「食」のあり方だという強い想いから、教室を通して料理を楽しく学びながら心と身体の健康づくりに取り組んでいます。
「食」に関わる課題をテーマに教室以外にも年に数回の食育活動のイベントや講演活動を開催しています。
教室では地元の環境にやさしい有機農法や自然栽培で育った農産物や伝統製法の調味料を使用し、食品ロス削減も実践しています。
日々の暮らしとずっと続く未来のためにSDGs(持続可能な開発目標)活動にも関わり、その重要性を食卓を通して伝えています。
病気にならない免疫力の強い身体づくりやアレルギー、生活習慣病など日本の伝統食から身体を整える調理方法を楽しく学んでみませんか?
キッチンスタジオ 夢の食卓 代表 浅津 知子
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