キッチンスタジオ夢の食卓主宰 日本マクロビオティック 正食クッキングスクール本校講師の浅津知子は「すこやかな大地と食卓プロジェクト」を設立し、環境にやさしい農業に取り組む生産者と安全・安心な食を求める消費者や環境にやさしい農業を支援する人たちとの交流の場（まちなかマルシェ）を通して「食」と「農」をつなぐ活動をしています。すこやかな大地で生まれた美味しいものはすこやかな心と体を育みます。また、添加物不使用などの身体にいい安全な本物の食品の開発や料理教室や食イベント、各地での講演を通して、明るい未来あふれる子や孫が育つ心豊かな持続可能な社会つくりを目指し推進しています。

親子さん、おじいちゃん、おばあちゃん、どなたでも参加できますよ。

自然の恵みや人々に触れ　心も体も元気いっぱいになるイベント満載です！

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保育園、小学校、地域や各種団体主催から依頼された講演

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毎週土曜日／まちなかマルシェ（出雲市駅前中央通りにて）

農薬や化学肥料を使わない島根産・出雲産の安全な季節の野菜や食べ物がいっぱい加工品もありますよ。

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島根県産有機玄米麹と有機大豆で身体を元気にするお味噌造り

2月25日（木）、27日（土）／キッチンスタジオ夢の食卓 浅津知子

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無農薬の田んぼで田植え体験とちまき作り

5月29日（日）／平田町　中空農園 森脇健斗さん

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梅干し作り体験と山菜料理で昼食会

6月14日（火）／佐田町　はた有機農園　秦恭子さん

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日本海のミネラルいっぱい塩つくり体験・街並み散歩・海の遊覧・海の幸で昼食会

7月6日（水）／大社町鷺浦　安部勇さん

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海から学ぶ持続可能な地球（仮題）講演会・沖泊地区の方々と海の幸で昼食会

8月21日（日）／島根町　ＮＰＯエコビレッジ研究会理事長　召古裕士さん

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田植えをした稲を刈る体験とおにぎりとみそ汁の昼食会

9月25日（日）／平田町　中空農園　森脇健斗さん

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無農薬れんこん掘り体験・無農薬そば打ち体験

10月25日（火）／斐川町　銅剣銅鐸館　伊藤幸治さん

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ピーナッツ掘り体験と農薬や化学肥料を使わない畑のお話

11月8日（火）／大社町　颯真農園　山崎令子さん